材料 　　干皮肚250克，青紅椒各50克，干木耳1克。調(diào)料精鹽3克，味精1克，蔥絲3克，姜絲3克，淀粉10克，香油2克，花椒油10克，高湯200克。 做法 1、干皮...

　　材料 　　皮肚250克，鵪鶉蛋10個(gè)，山藥20克，木耳、香菇各5克，花菜10克，小肉丸50個(gè)。調(diào)料食鹽5克，味精10克，雞精10克，胡椒粉3克，高湯500克，豬油10克...

　　皮肚面的做法 　　1、油豬皮用涼水泡軟后，放入開水中，煮七八分鐘，撈出，用清水洗兩三遍，再泡二三個(gè)小時(shí)即可 　　2、豬里脊切絲、油豬皮切絲，紅腸切...

　　做法步驟 　　1. 將皮肚切成稍小一點(diǎn)的塊，放入開水中煮3-5分鐘。 　　2. 拿出晾涼后切成條狀，香菜也切段待用。 　　3. 將皮肚跟香菜一起放入碗中，加...

原料： 　　芹菜、皮肚。 　　配料： 　　木耳、胡蘿卜、蔥姜蒜、干紅辣椒。 　　調(diào)料： 　　鹽、胡椒粉、生抽、香醋、白糖、雞精。 　　做法： 　　1、...